Экономическая деятельность to każde działanie lub zdarzenie, które ma wpływ na majątek lub sytuację finansową jednostki gospodarczej (np. przedsiębiorstwa). Obejmuje zarówno operacje związane z przychodami i kosztami, jak i te dotyczące przepływów pieniężnych czy zmian w aktywach i pasywach. Przykładami operacji gospodarczych są: zakup towarów, sprzedaż produktów lub usług, wypłata wynagrodzeń, zaciągnięcie kredytu, zakup środków trwałych.
Operacje gospodarcze są rejestrowane w księgach rachunkowych i mają bezpośredni wpływ na bilans oraz rachunek zysków i strat firmy.